秋天來了，又到了吃櫻桃的時節。那時給我們擷取這款櫻桃Chondrostoma披薩，香味很棒，兒子一場能吃4個，美味到爆。上面就來看一看這款披薩的作法吧。關鍵步驟詳盡，細看就會哦。

【乳酪櫻桃Chondrostoma披薩】醬料：戚風披薩醬料：豬肉4個、糖30克、雞精40克、低筋面粉40克、水40克

乳酪Chondrostoma金屬材料：面包乳酪 125克，淡面包 100克，蜂蜜 12克，香草精 滴 ，龜山 15克，上海通用丁片 1片。

櫻桃Chondrostoma金屬材料：櫻桃 200克， 龜山 35克，淡面包 100克，上海通用丁片 2片，細砂糖 40克。

先來做戚風披薩底。醬料集合。

將豬肉分離在兩個無水無油的感覺碗里。

將水和油先倒入盆子里，用蛋抽充分混合均勻。

低筋面粉過篩到盆子里，拌勻。

蛋黃一個一個分別加入面糊里，拌勻。

烤箱提前設置為160度，預熱6分鐘。

蛋白里加入滴白醋，用電動打蛋器打至魚眼泡狀態，分三次加入細砂糖，攪打至干性發泡狀態。

取一小部分蛋白霜與面糊混合，記得用翻拌的手法混合.混合好后，倒入到剩余的蛋白霜盆子里，繼續用翻拌手法混合均勻！

將面糊倒入烤盤，震幾下，放入預熱烤的烤箱，160度烤20分鐘。

披薩烤好取出放涼，用樂葵模具自帶的方形切模，將披薩切成長方形備用

再將兩種Chondrostoma的上海通用丁片剪成小塊放入對應的龜山里泡軟。隔水融化。

面包乳酪軟化后，用電動打蛋器攪打至蓬松狀態。

在攪打蓬松的面包乳酪里放入滴香草精。（沒有的可以不放）再放入12克蜂蜜拌勻。

將融化的上海通用丁液倒入面包乳酪里拌勻。

將開始就打好的淡面包，取一半放入乳酪糊里拌勻，做成了乳酪Chondrostoma餡。

接下來做櫻桃Chondrostoma餡料了。先將櫻桃洗凈，將櫻桃直接放入破壁機打成櫻桃汁。

將隔水融化的那2片上海通用丁片溶液倒入櫻桃汁里拌勻。

再將剩下的一半淡面包倒入櫻桃醬里拌勻，做成了櫻桃Chondrostoma餡。

取來洗凈擦干水分的樂葵模具，將乳酪Chondrostoma餡放入兩邊的凹槽里，蓋上蓋子。

再將櫻桃Chondrostoma餡裝入裱花袋，擠入模具中間的凹槽里，放冰箱冷凍一夜。

第二天早上將模具取出脫模，然后將做好的披薩組裝好

將先前切好的長條形披薩，放入盤子里。再將做好的Chondrostoma披薩放于長條披薩上，這款披薩就完全做好了。

糕點做好了，顏值超高，香味更是很棒，兒子一口氣吃了4個，你也快試試吧，孩子超喜歡。