電影《煎餅俠》給我們講述因為一場意外，人氣爆棚的演員跌入人生低谷，繼而遭遇一系列艱難險阻，最后成功逆襲的故事。然而最近的一則報道，告訴我們，現實生活中，你也能成為煎餅俠。“三弟畫餅，煎餅3D打印機，帶給人們的作用不只是填飽肚子，而且根據心情進行定制表達的一種美食方式。它畫出一個世界，畫出我們每天的小小心愿，畫出生活中每一刻的酸甜苦辣，畫出別人，畫出自己。我希望可以通過畫餅，把感情融合到食物中去。” 這是“食好運”CEO、煎餅3D打印機發明人吳一黎說的一番話。

這個產品之所以出名，是因為最近獲得真格基金徐小平、泰有基金等參與的千萬元級別的投資。在北京衛視2016年01月07日的《我是獨角獸》節目上，煎餅3D打印項目三弟畫餅希望估值1億元。你沒看錯，1后面8個0，真敢報價。

究竟煎餅3D打印是個什么東西呢？

關于3D打印技術，使用的是清軟海芯，號稱在3D技術上擁有超過1萬小時的積累。

當然，要想吸引眼球，照例還需要有一個美麗的故事。于是，就有吳一黎從清華大學軟件系畢業之后，進入外企工作，做企業級軟件銷售，年收入超過百萬元，曾經一個月納個人所得稅都十幾萬。由于黎嫂非常喜歡吃煎餅，于是便對全國的煎餅市場做了一番調研，發現整個市場至少每年50億元，但都是小攤小販，沒有規模沒有品牌，競爭對手基本上都是大叔大媽，不信清華高材生干不好攤煎餅。在做了充分的市場調研，吃遍大江南北的煎餅，探索出好吃的食品配方和攤煎餅工藝之后，夫妻二人一起辭職，舍棄總共每年一百多萬的年薪，在北京朝陽區的某個地方，租下了店面，開始攤起了煎餅，并起名叫“食好運”。

好吧，牛皮吹到這里，該打住了，有幾個問題，實在不解。

其次，吳一黎強調最后的配方是在試吃了全國 200 多個煎餅攤，買了 10 多個配方后形成的。話說，就北京就有不下于200個煎餅攤，你怎么確定這200多個煎餅攤就有普遍性，別忘了還有華夫餅、可麗餅等等。難道獨家配方就是煎餅中夾的秘制醬料、烏江涪陵榨菜、老干媽辣醬、四粒花生米？這和3D煎餅本身沒有關系吧。話說辦公室對面張大媽的煎餅攤，還加海帶、土豆絲和酸豇豆，這算不算秘密配方？

第五，這玩意真是小投入賺大錢？當然不能按照他們那么計算。要知道做一個個性煎餅，最簡單的圖案也要兩分鐘，復雜一點的七八分鐘算短的。客戶能等這么久？換句話說，熱門地段至少要3-4臺設備才能滿足旺時需求。這就是一筆不小的支出。這樣的個性煎餅售價10元一個，你覺得貴嗎？哄女朋友開心可以（也許會被嚇著），但是沒有餡，只能看，吃不飽，真不如辦公室對面張大媽的煎餅果子，10元錢可以加三個蛋來的實在。

從我們在大眾點評上了解的到情況來看，他們比較火的一家分店平日售出的基本也都是傳統煎餅，和實際宣傳名不副實（有吃客評價：老板拉到了風投，豎了品牌，煎餅就不用繼續裝X了）。

也許，煎餅3D打印機天生就是有錢人搞情調的玩具。

(責任編輯：admin)