今晚是重頭戲的全省中考日，接下去的兩天將是諸位莘莘學子一生中極為關鍵的好日子。

《甜品我國》想對我說：打氣！平衡態度，恒定充分發揮，做答！

做為真人秀科學研究甜品的版塊，《甜品我國》不光重新整理了這份可口膳食又有果果的中考日一日三餐菜譜，助推中學生們吃好！Beine！

01

中餐

耐熱的筆試會釋放出來大批的忍耐力，假如中餐的糖類攝取嚴重不足，神經系統就會缺少儲能，在預測探究時的靈巧度、思維潛能潛能、免疫力等各方面就可能將受限，因此中餐極為關鍵。

有三大準則供您參照：

1、以糖類居多，比如說：全麥面包、乳酪、綠豆豆腐等；

2、中餐要所含蛋白，比如說：豬肉、粗鹽、熱牛奶、果汁等；

3、中餐要所含維他命，能適度加許多梨、紅辣椒、櫻桃等美味蔬果。

另外能在中餐后吃一塊巧克力，黑巧克力能提神醒腦，加速腦部血液循環，使思維更加敏捷。

中餐不宜吃太多油炸的食物，比如說油條、油餅，因為油炸食品飽腹感強會降低食欲。另外學生盡量少喝白米粥，因為粥會降低主食攝取量，不利于能量的長時間供給，還有是不要喝冰涼飲料，以免導致胃腸痙攣不適。

在這里小編推薦中學生們吃三明治。

推薦餐食：豬肉火腿三明治

面包片兩邊一夾，三明治就做好了！有糖類、蛋白、維他命，再準備點蔬果、一把堅果、一杯牛奶或者果汁。膳食中餐齊了！

02

午餐

經過一上午的筆試，熱量和各種膳食素消耗較大，這份膳食午餐對于中學生而言就極為關鍵了。午餐吃得好能讓學生下午不疲憊、精力旺盛，但是要防止暴飲暴食，吃得過飽會降低神經系統靈敏度。有以下準則供您參照：

1、主食可選擇許多平時經常吃的食物,比如說米飯、豆腐、面條等,為機體提供所需的能量。

2、可選擇許多所含優質蛋白且脂肪含量相對較低的蛋類、肉類、水產品等，比如說豬肉、鴨蛋等蛋類,所含優質蛋白、B族維他命、磷等膳食成分,可幫助補充腦組織的能量,有利于神經系統維持較好的生理狀態。

推薦菜品：西紅柿炒豬肉

3、豆類及豆制品所含優質蛋白、卵磷脂、多種維他命及礦物質等膳食元素。

推薦菜品：皮蛋豆腐

夏日炎熱，能做一道皮蛋豆腐，清涼爽口。做法很簡單：內脂豆腐切片、皮蛋兩個。萬能料汁配方分享給您：醬油2勺、白糖少許、醋1勺、香油適量、辣椒油適量、水一勺。最后撒上蔥花和香菜。

推薦菜品：海米油菜

做法如下：

1、海米100克，清水浸泡，去除雜質。

2、將油菜焯水，焯水時在鍋里加入一點食用油，保證油菜的顏值。

3、蔥、姜、干辣椒爆香后，放入海米。

4、煸出香味后放入油菜，大火快速翻炒。

5、放入生抽、鹽、雞精、香油調味。

學會了嗎？快為家里的學生做起來吧！

03

晚餐

學生的晚餐應清淡許多，以谷類食物和蔬菜居多，不宜吃太飽。

主食能是小米、燕麥、綠豆、黑豆、蓮子等綠豆熬成的粥。小米含有豐富的色氨酸，可使學生容易入睡。

葷菜能吃魚、豆類等易消化的食物。

推薦菜品：紅燒帶魚

做法如下：：

1、處理干凈的帶魚段沾上面粉放入鍋中，小火煎至兩面金黃。

2、生抽、料酒、白糖、水調成料汁。

3、鍋中留油，放蔥、姜、蒜、八角炒出香味。

4、帶魚重新返場加入料汁，大火燒開小火熬制。

5、待湯汁收干出鍋！

多吃所含維他命的青菜。

推薦菜品：炒胡蘿卜絲

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和纖維，補充維他命的同時，還能明目。

溫馨提示：胡蘿卜素是脂溶性物質，只有溶解在油脂中膳食才容易被吸收，因此做胡蘿卜菜時，要多放油。

比如說在浙江湖州，家長會為孩子買一塊定勝糕，吃下定勝糕，中考必勝！

在河北井陘，考前考后要吃抿須兒面。

考前一碗面寓意順順利利，考后一碗面寓意和和美美。

很多地方的學生吃粽子，寓意高中。

吃秋葵，一舉奪魁！

這些帶著美好寓意的食物能讓學生有個好心情！

以上是《甜品我國》為學生們準備的中考日一日三餐菜譜，希望能為家長們提供許多做菜的靈感。

最后祝愿中學生們：

自信登場，全力以赴；

落筆生花，圓夢今夏！

來源：CCTV4《甜品我國》